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1.西点师的工资待遇怎么样

基本上五年行业经验以上的西点师,都能达到1-3万元的收入,而刚入行的西点师一般能拿到5-7K左右的薪水,而且西点行业晋升速度是非常快的,只要认真工作,几个月就能得到第一次提拔和涨薪,所以西点师的薪酬并不低。

2.西点包括哪些

西点本身不是某一种具体的产品,烘焙又名烘烤焙烤指的就是学习烤制类产品,比如各类面包,各类饼干。裱花其实是就是学各类装饰性产品,比如各类生日蛋糕,各类慕斯,巧克力插件等。翻糖蛋糕:它本身不是奶油做成的,使用特殊制作的翻糖面捏制而成,口感一般,但是胜在完美展现细节,以及高贵典雅充满艺术性。一般是与甜品台搭配使用的。

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3.西点师学习什么

怎样成为一个西点师不妨从西餐开始,先来一个最简单的 ,煎牛排,如果你能控制火候,煎制的牛排外焦里嫩十分鲜美,那么你至少掌握了火候,而西点也是讲究火候的活,蛋糕烤时间长了会糊,时间短了会口感很差。所以一定要刚刚好。

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